Semarang – Hotel Rooms Inc Semarang kembali menghadirkan inovasi kuliner yang memanjakan lidah pecinta masakan Nusantara melalui dua menu spesial terbarunya, yakni Lodeh Mangut dan Salmon Mangut.
Kedua hidangan ini merupakan kreasi Executive Chef Rooms Inc Semarang yang memadukan cita rasa tradisional khas Jawa Tengah dengan sentuhan modern yang elegan. Menu tersebut disajikan secara eksklusif di Meet n Eat Resto & Spacebar, restoran ikonik milik Rooms Inc Semarang.
Mengangkat Cita Rasa Tradisi dengan Sentuhan Modern
Mengusung konsep “Taste the Tradition with a Modern Twist”, sang Executive Chef menghadirkan kembali kelezatan masakan klasik Jawa Tengah, khususnya mangut hidangan berkuah santan pedas dengan aroma asap yang khas.
“Mangut adalah hidangan yang lekat dengan memori masyarakat Jawa Tengah. Biasanya menggunakan ikan lele asap dengan kuah santan kaya rempah. Kami menghadirkan dua versi, yaitu Lodeh Mangut yang penuh nostalgia, serta Salmon Mangut sebagai sentuhan modern dengan bahan premium,” ujarnya.
Dengan tampilan yang menggugah selera dan rasa yang seimbang antara pedas, gurih, serta aroma smoky, kedua menu ini tidak hanya memanjakan lidah, tetapi juga menarik secara visual.
Lodeh Mangut, Sajian Nostalgia Rasa Rumahan
Menu Lodeh Mangut menghadirkan perpaduan ikan asap, tempe, serta sayuran seperti terong dan labu siam yang dimasak dengan kuah santan berbumbu rempah khas.
“Lodeh Mangut ini kami hadirkan untuk membawa kembali rasa rumah—gurih, pedas, dan smoky yang berpadu sempurna. Hidangan ini memberikan sensasi hangat dan menenangkan,” jelas sang Chef.
Salmon Mangut, Interpretasi Modern Berbahan Premium
Sementara itu, Salmon Mangut menjadi inovasi modern dengan menggunakan fillet salmon segar yang diolah dalam kuah santan berbumbu rempah.
“Salmon Mangut merupakan interpretasi modern dari resep tradisional. Kami ingin menunjukkan bahwa kuliner lokal dapat disajikan secara elegan tanpa kehilangan identitas rasanya,” tambahnya.
Harga dan Konsep Urban Dining
Marketing Communications Rooms Inc Semarang, Aii Sotya, menjelaskan bahwa kehadiran dua menu ini merupakan bentuk apresiasi terhadap kekayaan kuliner Nusantara yang terus berkembang.
“Kami ingin menghadirkan pengalaman bersantap yang autentik namun tetap relevan dengan gaya hidup modern. Melalui menu ini, tamu dapat menikmati kehangatan cita rasa tradisional dalam suasana urban yang nyaman,” ujarnya.
Kedua menu spesial ini dapat dinikmati dengan harga Rp 88.000 nett per porsi.
Meet n Eat, Spot Favorit Kuliner Urban di Semarang
Sebagai bagian dari Rooms Inc Semarang, Meet n Eat Resto & Spacebar menghadirkan konsep urban dining experience dengan suasana santai dan modern. Restoran ini menawarkan beragam pilihan menu, mulai dari kuliner Nusantara hingga hidangan internasional.
Tempat ini juga menjadi salah satu spot favorit untuk bersantai, berkumpul, hingga menikmati suasana malam Kota Semarang yang dinamis.
“Bagi yang ingin menikmati hidangan rumahan dengan cita rasa hotel berbintang tanpa repot memasak, kami siap menyajikannya dengan kualitas terbaik. Cukup datang, duduk santai, dan nikmati kelezatannya,” pungkas Aii.
